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文体综合
食，了解不同艾草食物的口味与营养，餐后鼓励幼儿 益智游戏有效锻炼了幼儿的观察力、思维能力与认
分享自己的感受。 知能力，让幼儿在游戏中轻松掌握食育知识。
教师还通过家长微信群推荐简单易做的艾草美 3.户外游戏
食做法，发起“家庭艾草美食打卡”活动，推动食育活 教师设计了“艾草寻宝”户外游戏，提前在幼儿
动从幼儿园延伸至家庭，形成家园共育合力。同时， 园户外场地隐藏艾草植株与图片，绘制寻宝地图，为
教师注重培养幼儿良好饮食习惯，通过念诵儿歌、讲 幼儿准备寻宝袋。游戏开始后，幼儿分组根据地图寻
解故事等方式，向幼儿传递健康饮食理念，纠正不良 找“宝藏”，游戏结束后分享自己的寻宝经历。通过游
用餐习惯，帮助幼儿改善饮食习惯。 戏，幼儿既巩固了对艾草外形的认知，又锻炼了观察
（四）以游戏为拓展，丰富幼儿食育形式 力、合作能力、问题解决能力与方向判断能力，同时
游戏是幼儿最喜欢的活动形式，将游戏融入食 感受了自然的美好，激发了热爱自然的情感。
育活动，能够增强食育的趣味性与吸引力，让幼儿在 综上所述，课程游戏化理念与幼儿食育的有机
游戏中巩固知识、提升能力。在“青青艾草香”主题活 结合，为幼儿园食育课程实施提供了全新的思路与
动中，教师设计了多种类型游戏。 方法。本文以大班“青青艾草香”主题活动为例，通
1.角色扮演游戏 过基于幼儿兴趣生成主题、聚焦幼儿经验预设框
教师开展“艾草美食小厨房”角色扮演游戏，在 架、拓展多种途径助推实施，实现了食育活动的游
戏化、生活化与趣味化。课程游戏化理念下的幼儿
角色区搭建场景，准备丰富的游戏道具。幼儿可自主
食育课程实践，是一个不断探索完善的过程。在今
选择厨师、服务员、顾客等角色，模拟美食制作与售
后的教学中，教师应继续关注幼儿的兴趣与发展需
卖过程；教师则扮演“美食评论家”，适时参与游戏，
求，深入挖掘生活教育资源，创新食育活动形式与
引导幼儿丰富游戏情节，提升语言表达、社会交往与
内容，进一步提升活动的趣味性、教育性与实效性。
合作能力，让幼儿在游戏中体验快乐。
同时，教师还应加强自身的专业发展，提升课程设
2.益智游戏
计、资源开发与游戏化教学能力，为幼儿提供更高
教师设计了多种与艾草相关的益智游戏。一是
质量的食育教学，促进幼儿健康饮食习惯的养成与
“艾草拼图”游戏。教师将艾草图片根据不同难度分
综合素养的全面发展。
割成若干小块，制作成难易程度各不相同的拼图，满
足不同发展水平幼儿的需求，让幼儿通过拼图的方
参考文献
式认识艾草的整体形态。二是“艾草分类”游戏。教师
［1］霍力岩 . 幼儿劳动教育：内涵、原则与路径
提供不同种类的植物图片，让幼儿将艾草图片挑选
［J］福建教育，2018（47） .
.
出来，并说出艾草与其他植物的区别。三是“艾草知
（责编 杨翠玲）
识问答”游戏。教师分难度设计问题，通过抢答与奖
励机制，激发幼儿的竞争意识，巩固食育知识。这些
（上接第123页） ［4］王秋萍，郭天宋，张敏楠 .浅析融媒体时代粤
语童谣传播策略的创新［J］广州城市职业学院学报，
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参考文献 2021（1） .
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教师纵横 2026.04
